{"product_id":"miyabi-couteau-shotoh-11cm","title":"Miyabi - Cuchillo Shotoh 11cm","description":"\u003cp\u003eEquilibrio perfecto, un diseño damasco único y una nitidez incomparable, aquí está el SHOTOH 5000FCD de MIYABI. Con una longitud de 11 cm, su hoja muy fina y resistente es ideal cuando quieres cortar, pelar o limpiar verduras o frutas. Compuesta por un núcleo de acero FC61 y recubierta con 48 capas de acero, dándole a la hoja un patrón damasco único, con una dureza excepcional de aproximadamente 61 Rockwell. Dureza también asociada al tratamiento específico FRIODUR®, un proceso de enfriamiento único que hace que el cuchillo sea afilado, flexible y resistente. Este cuchillo se afila a mano según la más pura tradición japonesa, utilizando el método tradicional “Honbazuke” que confiere a la hoja un filo incomparable. También cuenta con un mango en forma de D en “madera de pakka”, un conjunto muy resistente de madera y resina, todo ello incrustado con un mosaico y rematado con una punta de acero rodeada por un fino borde rojo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003eEl núcleo de la hoja está fabricado en acero FC61, recubierto con 48 capas de acero, garantizando así una dureza excepcional de aproximadamente 61 Rockwell (unidad internacional de medida de dureza) y una altísima resistencia al desgaste.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Proceso especial de enfriamiento del acero FRIODUR®, las cuchillas son particularmente afiladas, flexibles y resistentes a la corrosión.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Auténtico perfil de hoja japonés con un ángulo simétrico de 19°.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Cada hoja se afila a mano, utilizando el método tradicional \"Honbazuke\", para lograr un filo excepcional.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Mango tradicional en forma de D, de “madera Pakka” muy resistente y ergonómica para un óptimo confort de uso.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"CUTS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":21351481671798,"sku":"","price":173.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1284\/8207\/products\/m.PNG?v=1585010859","url":"https:\/\/catsparis.com\/es\/products\/miyabi-couteau-shotoh-11cm","provider":"CUTS","version":"1.0","type":"link"}